El tema calidad en los servicios de alimentación es una preocupación mundial, ya que las enfermedades producidas por consumir alimentos en mal estado o contaminados son causa frecuente de pérdidas económicas, pues merman su productividad y la salud de sus trabajadores. En USA aproximadamente 76 millones de personas sufren de intoxicación alimentaria cada año 300,000 … [Leer más...] acerca de Outsourcing alimenticio